Zahl des Tages

100 Kalorien mehr verbraucht der Körper am Tag wenn wir statt Weissmehlprodukte Vollkornprodukte essen.

Bei einer Ernährung die auf Vollkorn basiert, steigt im Gegensatz zur vollkornfreier Ernährung (jeweils pro Tag)

  • der Ruheumsatz um 43 kcal
  • das Stuhlgewicht um 76 g
  • der Energiegehalt des Stuhls um 57 kcal

Außerdem kommt es zu einer positiven Veränderung der Darmflora.

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