Zeckenbisse können allergisch auf rotes Fleisch machen

Davon sind vor allem Menschen betroffen, die häufiger von Zecken gebissen worden sind. Grund sind bestimmte körperfremde Zuckermoleküle (Alpha-Galactose), die vom tierischen in den menschlichen Körper gelangen.

Quelle: sueddeutsche.de ⇒
Studie: ⇒ Role and Mechanism of Galactose-Alpha-1,3-Galactose in the Elicitation of Delayed Anaphylactic Reactions to Red Meat