Greenpeace warnt vor Pestizid in Supermarkt-Äpfeln
Orangensaft tatsächlich gesünder als ganze Frucht
Humanstudie bestätigt bessere Aufnahme von Nährstoffen aus gepresstem Fruchtsaft
Eigene Anmerkung: Anhand der Studie kann man nicht schließen, ob Säfte generell gesünder sind als die ganze Frucht. Zum Beispiel können sich die im Saft nicht enthaltenen Ballaststoffe ebenfalls positiv auf die Gesundheit auswirken.
Legionellen mögen's heiß
Ernährungsdoku: Volle Zuckerdröhnung
Ist Fleisch wirklich krebserregend?
Begünstigen Antioxidantien Metastasen?
Vermeintlich gesunde Radikalfänger begünstigen die Ausbreitung von Hautkrebs
Eigene Anmerkung: Hierbei handelt es sich um künstlich hergestellte Antioxidantien in hoher Dosierung. Die Aussagen des Artikels können deshalb keinesfalls auf natürliche Lebensmittel übertragen werden.
Gegendarstellung: In regelmäßigen Abständen wird sie durchs Dorf getrieben, die neue Sau. Wieder einmal ist Obst und Gemüse schuld am Krebs. Dass die Natur uns so an der Nase herumführen kann… unbegreiflich.
Gefährliches Mineralöl raus aus Lebensmitteln!
Zucker: Kalorie ist nicht gleich Kalorie
Warum zu viel Zucker uns dumm macht
Verträgliche Speisen bei Schluckbeschwerden – kurz „Smoothfood“
Fleisch macht Diabetes??
Eiweiß macht Diabetes?
Resistente Stärke
Wenig bekannte Wege, um Brot zu lagern
Flow Hive
Obstbrei in Tüten
Wie riskant ist der Verzehr von Insekten?
Häufig zu hoher Blei- und Nickelgehalt im Trinkwasser
Macht die Portionen kleiner!
Quecksilber: Experten schließen sich foodwatch-Einschätzung an
Die EU-Kommission plant die Lockerung des Quecksilber-Grenzwertes bei bereits hochbelasteten Raubfischen, wie etwa Hai- und Schwertfisch. Innerhalb weniger Tage hatten sich mehr als 35.000 Verbraucherinnen und Verbraucher einer E-Mail-Aktion von foodwatch angeschlossen, die Grenzwerte nicht zu lockern.