Glutengehalt bei Brot- und Hartweizen
Es ist gelungen die Variante der a-Gliadine, deutlich zu reduzieren und vielleicht gibt es in Zukunft Weizenprodukte für Zöliakie-Patienten.
Quelle / Weiterlesen bei: pflanzenforschung.de ⇒
Es ist gelungen die Variante der a-Gliadine, deutlich zu reduzieren und vielleicht gibt es in Zukunft Weizenprodukte für Zöliakie-Patienten.
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