Resistente Stärke kann vom Dünndarm nicht verdaut werden und wird erst im Dickdarm von Darmbakterien aufgespalten (fermentiert).
Quelle / Weiterlesen: gesundheitswissenschaft.com
man muss Ihnen erklären welche Auswirkungen Fastfood auf den Körper hat und wie die Nahrungsmittelindustrie tickt, denn reine Verbote führen zu Rebellion.
Fakten
sind wesentlich wirkungsvoller.
Quelle / Weiterlesen: sciencealert.com ⇒
Studie: ⇒ A values-alignment intervention protects adolescents from the effects of food marketing
Eine Studie hat ergeben, dass es einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und der Gehirnmasse gibt. Je höher der BMI, das Taille-Hüft-Verhältnis und der Körperfettanteil sind, desto geringer war das durchschnittliche Volumen an grauer Gehirnmasse.
Quelle / Weiterlesen bei: heise.de ⇒
Studie : ⇒ Association of body mass index and waist-to-hip ratio with brain structure
Unterschiede in Ruhe:
Das bedeutet: wer in der Nacht isst, verbrennt weniger Energie und fördert damit Übergewicht.
Quelle / Weiterlesen bei: scienexx.de ⇒
Studie: ⇒ Human Resting Energy Expenditure Varies with Circadian Phase
Abnehmen mit welcher Diät bei 1000 kcal pro Tag?
Was ist am effektivsten?
Eine Studie Kekwick und Pawan. Veröffentlicht 1956.
Quelle / Weiterlesen bei: strunz.com ⇒
Studie: ⇒ DIET AND WEIGHT-REDUCTION IN THE OBESE
Untersucht wurde dies vom Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung mit einem Magnetresonanztomographen.
Die Kombination aus Fetten und Kohlenhydraten aktivierte unser Belohnungssystems am stärksten. «Deshalb hören wir meistens nicht auf zu essen, obwohl wir satt sind», erklärte Tittgemeyer.
Quelle / Weiterlesen bei: pharmazeutische-zeitung.de ⇒
Wer zwischen 18 Uhr und 21 Uhr viel isst, hat laut dieser Beobachtungsstudie nichts zu befürchten. Ein großes Abendessen hat keinen negativen Effekt auf das Körpergewicht, solange die Gesamtenergiebilanz stimmt.
⇑ Fitnessgelegenheiten in der Nähe
⇓ Fastfood-Restaurant in der Nähe
Quelle / Weiterlesen bei: pharmazeutische-zeitung.de ⇒
Unsere kognitive Fähigkeiten in unserem Gehirn werden durch Wellen mit 30 bis 100 Schwingungen pro Sekunde unterstützt. Genau das passiert auch bei der Nahrungsbeschaffung.
Mit Lichtimpulsen (Optogenetik) könnte man in Zukunft deshalb die „Nahrungssuche“ bei Essstörungen oder Übergewicht einfach ausschalten.
Quelle / Weiterlesen bei: ernaehrung.de ⇒
Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
Laut dieser Studie sind solche Maßnahmen
Quelle / Weiterlesen bei: ernaehrung.de ⇒
Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
Dies erbrachte eine europäische Studie an der ca. 10 000 Kindern im Alter zwischen 7 und 17 Jahren und acht Ländern teilnahmen.
Ergebnis:
Quelle / Weiterlesen bei: foodwatch.org ⇒
Weitere Aspekte und Hintergründe:
Wer weniger Geld und/oder einen geringere soziale Stellung hat, verzehrt
Quelle / Weiterlesen bei: wissenschaft-aktuell.de ⇒
Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
Laut einer chinesischen Metastudie, senken Milch und Milchprodukte das Risiko für Fettleibigkeit bei Erwachsenen um 26 % und bei Kindern sogar um 46 %.
Quelle / Weiterlesen bei: wissenschaft-aktuell.de ⇒
Kapitel / Stichworte im Artikel:
Molkereiprodukte, Milch, Fettleibigkeit, Studie, Annals of Epidemiology, Dongfeng Zhang
….Außer in Großbritannien gibt es auch in skandinavischen Ländern sowie in Frankreich, Belgien, Ungarn und Mexiko zusätzliche Steuern auf zuckerhaltige Getränke. In einigen Ländern wie den USA geht inzwischen der Trend der Verbraucher schon hin zu Fruchtsäften oder Wasser. Große Getränkekonzerne wie Coca-Cola oder PepsiCo stellen ihre Produktpalette daher auf die sich verändernden Trinkgewohnheiten ein.
Quelle / Weiterlesen bei: deutsche-gesundheits-nachrichten.de ⇒
…..Mit Hilfe bildgebender Methoden konnten die Wissenschaftler dann zeigen, dass Hormone wie Insulin und Leptin an Stützzellen wirken, um die Aufnahme von Zucker ins Gehirn zu regulieren. Ohne Insulinrezeptoren zeigten die Astrozyten vor allem im Bereich der Appetitzentralen im sogenannten Hypothalamus entsprechend schlechtere Transportraten von Glukose ins Gehirn.
Quelle / Weiterlesen bei: schattenblick.de ⇒
Nach einer neurowissenschaftlichen Studie neigen Übergewichtige zu „reduzierter kognitiver Leistung, größerer Impulsivität und veränderter Belohnungsverarbeitung“.
…..Sofern die Ergebnisse in größeren Untersuchungen bestätigt werden sollten, stünde man allerdings vor dem üblichen Ei-Huhn-Dilemma. Ist Übergewicht eine Folge von bestehenden kognitiven Strukturen oder ist deren Beeinträchtigung bzw. Abweichung von dem, was als normal gilt, eine Folge des Übergewichts?
Im Vergleich zu gesunden Probanden schenkten die Jugendlichen mit Essanfall-Störungen, dem sogenannten BED (Binge-Eating Disorder), den Bildern mit Nahrungsmitteln mehr Aufmerksamkeit. Sie haben Schwierigkeiten, ihre Aufmerksamkeit von diesen Bildern zu lösen. Diese erhöhte Aufmerksamkeit kann ausschlaggebend für die Auslösung und Aufrechterhaltung von Essanfällen sein. Die Patienten verlieren die Kontrolle über das Essen.
Zum Problem der Herstellung von Steviolglykoside: „Das, was bei diesem Herstellungsprozess herauskommt, ist eine Feinchemikalie und hat mit natürlich wirklich nichts mehr zu tun“, sagt Herr Dr. Kienle. „Bei dieser drastischen Methode entstehen durch Umlagerungen neue chemische Verbindungen, die man nicht mehr rausbekommt.“ Das Verfahren sorgt mithin für den bitteren Beigeschmack. In den USA werden Lebensmittel komplett mit dem kalorienfreien Ersatzstoff gesüßt. Der bittere Geschmack wird einfach mit den Mitteln der Lebensmitteltechnologie kaschiert. Also wohl noch mehr Chemie.
Kinder legen mehr Gewicht zu, wenn ihre Mutter während der Schwangerschaft größeren Mengen der Chemikalie Perfluoroktansäure ausgesetzt war. Damit erhärtet sich der Verdacht, dass dieser Zusatzstoff für wetterfeste Kleidung und Antihaftbeschichtungen [zum Beispiel von Bratpfannen] nicht so unbedenklich ist, wie lange angenommen, berichten US-Forscher im Fachmagazin „Obesity“.