Organisches Wachstum
Nur knapp ein Prozent der Äcker weltweit werden ökologisch bewirtschaftet. Dennoch: „bio“ boomt. Flächen und Umsatz nehmen stetig zu, die Zahl der Produzenten steigt
Nur knapp ein Prozent der Äcker weltweit werden ökologisch bewirtschaftet. Dennoch: „bio“ boomt. Flächen und Umsatz nehmen stetig zu, die Zahl der Produzenten steigt