Was ist eine FODMAP-Diät?
Bei den FODMAP´s geht es um bestimmte Kohlenhydrate und Zuckeralkohole, die nur schlecht verdaut werden können. Es gibt also Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an FODMAP´s (verursachen häufiger Verdauungsbeschwerden) und welche die einen niedrigen Gehalt haben.
FODMAP = fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole.
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