Artenvielfalt auf Öko-Böden
Auf ökologisch betriebenen Feldern gibt es
- bis zu neunmal mehr Pflanzenarten
- und mehr als 5-mal soviel Wildpflanzen.
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Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
Kategorie: Landwirtschaft / Forstwirtschaft
Baumwolle: warum Bio gefakt sein kann und auch Öko-Anbau allein nicht immer ausreicht
Zahl des Tages
Stickstoffdünger der langsam dosiert freigesetzt wird mindert die Nitratbelastung
Viele Pflanzen können die großen Mengen an Stickstoffdünger überhaupt nicht aufnehmen.
- Folge: der Stickstoff belastet unser Grundwasser.
- Die Lösung: „Retarddünger“ also Dünger der den Wirkstoff langsam freisetzt. Die Stickstoffeffizienz kann so um 18 auf 48 Prozent erhöht werden.
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Riesige Torfmoore im Kongobecken entdeckt
Torfmoore sind Klimaschützer, denn sie binden große Mengen an Kohlenstoff, der sonst in Kohlenstoffdioxid (CO2) umgewandelt werden würde.
Die Menge an CO2 die der Torf vom Kongobecken bindet,
- entspricht einer Menge von 30 Milliarden Tonnen
- was den weltweiten Emissionen von fossilen Energieträgern von drei Jahren entspricht.
Zahl des Tages
Schadstoffe in Lebensmitteln
Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) über belastende chemische Stoffe in Lebensmitteln. Leider nur in Englisch.
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Ist das neue „Tierwohsiegel“ eine Alternative für mehr allgemeinen Tierschutz
Studie: Der Unkrautvernichter Roundup kann der Leber schaden
Schon niedrige Dosierungen des glyphosathaltigen Herbizids führten bei Ratten zu einer nicht-alkoholischer Fettleber.
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Zahl des Tages
36 bzw. 26 Prozent ist der Methanausstoß von Kühen niedriger, wenn sie die Pflanzenblätter der Weißkopfmimose und des Schmuckkörbchens futtern.
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Zahl des Tages
Quinoa wird jetzt auch in Europe angebaut
Heimische oder regionale Lebensmittel haben nicht immer eine bessere Umweltbilanz
Soja gegen die heimische Lupine
Kurzfilm: „Essen für drei Milliarden Menschen landet im Müll“
Stefano Mancuso: Pflanzen sind anders als wir denken
Er behauptet zum Beispiel, dass Pflanzen in ihrer Intelligenz weit unterschätzt werden und er plädiert für eine nachhaltige Landwirtschaft, sonst führt dies auf Dauer unweigerlich zu Hungersnöten.
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Bücher von ihm:
Stefano Mancuso / Alessandra Viola: Die Intelligenz der Pflanzen
Stefano Mancuso / Carlo Petrini: Die Wurzeln des guten Geschmacks
Zahl des Tages
Weihnachtsgänse – billig aber mit viel Leid verbunden
Investitionen der Food-Tech-Industrie nimmt stark zu
Schneller, preiswerter und manchmal auch ökologischer durch innovative Technik, Digitalisierung und neuen Ideen. Die Investitionen in Food-Tech-Start-ups sind zwischen 2014 und 2015 um zwei Drittel gestiegen.
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Crop Science (Acker- und Pflanzenbau), AgTech (Agrartechnologie), Digital Farming (digitale Landwirtschaft), Food Processing (Lebensmittelverarbeitung), Aquaponik Farming (Aquakultur kombiniert mit Gemüseanbau in Hydrokultur).
Zahl des Tages
76 Prozent der Bürger möchten regionale Produkte. Da wo Regional draufsteht ist aber nicht immer Regional drin.
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Es gibt anders wie bei „Bio“ keine gesetzlich geschützte Definition für „Regional“. Dies wird oft schamlos von den Discountern ausgenutzt.
Lebensmittel: der Vitalstoffgehalt sinkt drastisch
Laut Studien und diesem Bericht hat sich in den letzten Jahrzehnten der Gehalt an Vitaminen, Mineralien und anderen wertvollen Inhaltsstoffen deutlich reduziert.
Quelle / Weiterlesen bei: urgeschmack.de ⇒
Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
Warum Nahrungsergänzungen Sinn machen und der Nährstoffmangel Übergewicht verursachen kann.
Hors-Sol: Gemüse das keine Erde mehr braucht
Bio-Reform auf EU-Ebene ist gescheitert
Pestizide können auch in Bio-Produkten enthalten sein wenn der konventionelle Nachbarbauer sie verspritzt. Ein Grenzwert dafür, soll es auch in Zukunft erstmal nicht geben.
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Weitere Aspekte und Hintergründe im Artikel:
EU-Ökoverordnung, Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)
Ein ganzes Dorf hat sich entschieden keine Pestizide mehr zu verspritzen
Per Bürgerentscheid hat sich die Gemeinde Mals in Südtirol, für den ökologischen Weg entschieden.
Quelle / Weiterlesen bei: umweltinstitut.org ⇒
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