Monat: Dezember 2015
Soja auf dem Vormarsch
Forschung: Bienen als Pflanzendoktoren
Flow Hive (neuartige Gewinnung von Bienenhonig)
Plastikpartikel im Make-up
Pflanzen wachsen waagerecht
Tierwohlcheck der Bio-Verbände
Tschernobyl: Wildtiere kehren zurück
Organisches Wachstum
Quecksilber: Experten schließen sich foodwatch-Einschätzung an
Die EU-Kommission plant die Lockerung des Quecksilber-Grenzwertes bei bereits hochbelasteten Raubfischen, wie etwa Hai- und Schwertfisch. Innerhalb weniger Tage hatten sich mehr als 35.000 Verbraucherinnen und Verbraucher einer E-Mail-Aktion von foodwatch angeschlossen, die Grenzwerte nicht zu lockern.
Buchtipp: "Wir sind Tier"
Gib Abfall ein neues Leben
In Zahlen
Petition gegen lebendige Tiere an Schlüsselanhängern und Mobiltelephonen
Größerer Plastikteile sind bedeutsame Quelle für Mikroplastik im Meer
Filmtipp: Plastic Planet
Bedenklicher Industriezucker aus genmanipuliertem Mais – Isoglucose
Nestlé – Nach Patent auf Muttermilch –
Nährwertangaben auf der Verpackung: So dreist tricksen die Hersteller
40 Kalorien pro Portion. Das hört sich eigentlich ganz gut an. Doch Vorsicht! Mit solchen Angaben können Hersteller den eigentlich hohen Zucker- und Kaloriengehalt eines Lebensmittels verschleiern. Denn wie groß eine Portion ist, legt der Hersteller selbst fest. Ende 2016 werden einheitliche Nährwertangaben Pflicht.
Was ist Glühwein – Glühpunsch – Glühbirne?
Durch den besonderen Schutz muss ein Glühwein den strengen rechtlichen Vorgaben entsprechen. Unabhängig von geschmacklichen Vorlieben und kulinarischer Abwechslung muss im Einzelfall geprüft werden, ob das so kreierte Getränk noch einem Glühwein entspricht oder ob es unter anderem Namen wie z. B. „Punsch“ o.ä. zu verkaufen ist. Insgesamt waren die untersuchten Proben aber weitestgehend unauffällig.