Kategorie: Allgemeines
Säuren in der Ernährung: Immer schlecht?
Schlafqualität: Hunger hält wach?
Orthorexia Nervosa – Wenn gesunde Ernährung krank macht
Glutenfrei, Lactosefrei, Clean Eating, Regional, Biologisch … Das sind nur ein paar Dinge, auf die Orthorektiker achten. Wenn die Liste der Dinge, die man nicht essen, darf immer Länger und der Teller immer Leerer wird.
Quelle / Weiterlesen bei: biorama.eu ⇒
Anmerkung: Bei Diskussionen, die ich selbst erlebt habe, ist es tatsächlich manchmal ein schmaler Grad zwischen dem Streben nach gesunder Ernährung und dem festhalten an „Ernährungsdoktrien“.
Gemüsenanbau im Gewächshaus im ewigen Eis
…….Durch seine hohe Lichtdurchlässigkeit von 91 Prozent garantiert PLEXIGLAS® Alltop, dass die Pflanzen ausreichend natürliches Sonnenlicht erhalten. 16 Millimeter dicke Stegplatten, von denen 600 Quadratmeter verbaut wurden, ermöglichen eine gute Isolierung und UV-Transparenz, damit die Pflanzen unter möglichst naturnahen Bedingungen wachsen können.
Obst-Duft erweitert die Bronchien
…Forscher haben in den Muskelzellen der Bronchien zwei Typen sogenannter Riechrezeptoren entdeckt. Ein Forscherteam um Professor Hanns Hatt von der Ruhr-Universität Bochum ist es zudem gelungen, die dazugehörigen Düfte zu identifizieren. Diese führen dazu, dass sich die Muskulatur in den Bronchien entweder entspannt oder zusammenzieht. Die Erkenntnisse könnten einen neuen Ansatz in der Asthmatherapie darstellen.
Neuartiger 3D-Drucker druckt Essen direkt auf den Teller
….Als „Baumaterialien“ kommen verschiedene Grundzutaten zum Einsatz, die im gefrorenen Zustand in acht Fächer gefüllt werden. Eine eigens entwickelte Software versorgt den Drucker dann mit den für die Herstellung des gewünschten Produkts erforderlichen Daten. Unter anderem ist der Drucker in der Lage, Frischkäse zu produzieren.
Videos: Mach was aus Deinen Genen!
Feuerrauch unter genetischer Betrachtung
ALZHEIMER-Demenz IST HEILBAR bei rechtzeitiger Behandlung
Film: Wie können Pflanzen fast ohne Wasser gedeihen?
Wussten Sie, dass bei der Bewässerung von Kulturen 80 bis 96 % des Wassers sofort im Boden versickern und nicht von den Pflanzen aufgenommen werden? Weltweit bedrohen Dürren ein Viertel der Pflanzenkulturen, weshalb neue, wasserspeichernde Substanzen entwickelt werden. Diese Granulate können große Mengen Feuchtigkeit aufnehmen, und wenn man die Wurzeln damit umgibt, muss man weniger gießen und jeder Tropfen Wasser kommt der Pflanze zugute. Sollte das die neue Geheimwaffe gegen Dürre sein?
Ernährungssouveränität: Wer die Saat hat, hat die Macht
Die industrielle Landwirtschaft verdrängt lokale bäuerliche Praktiken rund um die Erde. Wo früher kleine, vielfältige, bäuerliche Selbstversorger-Systeme für Ernährungssouveränität gesorgt haben, regieren heute multinationale Konzerne über große, einheitliche Monokulturen. Viele verschiedene Organisationen von Bauern, Züchtern, Essern und Aktivisten kämpfen für das Recht der Bevölkerung, ihre Ernährung und Landwirtschaft selbst zu bestimmen.
Welche Faktoren die Darmflora beeinflussen
Studie zur Gesundheit des Verdauungssystems bei Kindern (in Englisch)
Ergebnis: Alarmierende Tendenz zu Übergewicht, sowie Fettleber, chronisch entzündliche Verdauungskrankheiten und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.
Quelle / Weiterlesen bei: eurekalert.org ⇒
Greenpeace Niederlande veröffentlicht geheime TTIP-Dokumente
Das Handelsabkommen greift massiv in europäische Regelungen zum Schutz der Umwelt und Verbraucher ein – mehr als zuvor vermutet.
Es versucht das in Europa geltende Vorsorgeprinzip abzuschaffen, das Produkte nur erlaubt, wenn sie für Mensch und Umwelt unschädlich sind. Stattdessen droht die Einführung des in den USA angewandten Risikoprinzips. Dieses funktioniert genau umgekehrt: Erst einmal darf alles zugelassen werden – es sei denn, die Schädlichkeit eines Produkts ist eindeutig bewiesen. So wundert es nicht, dass in den USA mehr als 170 Gen-Pflanzen für den Anbau zugelassen sind, in Europa nur eine.
Film: Neue Waffen im Kampf gegen Lebensmittelfälschungen
Auch unter Lebensmitteln kommen immer häufiger Nachahmerprodukte vor. Olivenöl, Wein, Austern, Milch, Babynahrung, scharfe Soßen… alles wird nachgemacht. ….So könnte Olivenöl zukünftig mit einem Marker aus synthetischer DNA versetzt werden, und schon heute werden Weinflaschen durch Hochsicherheitssysteme mit kontaktlosen Elektrochips geschützt.
Kann man ein Gutachten über TTIP machen, ohne Kenntnis der TTIP-Verhandlungsdokumente?
Frage des Abgeordneten Roland Claus (DIE LINKE.):
Auf welchem Weg haben nach Kenntnis der Bundesregierung die Mitglieder des Sachverständigenrates die erforderlichen Kenntnisse bezüglich des Inhaltes der geheimen TTIP-Unterlagen (TTIP – Transatlantische Handels- und Investitionspartnerschaft) erlangt, die sie in die Lage versetzt haben, im Jahresgutachten 2015/2016 des Sachverständigenrates zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung (Bundestagsdrucksache 18/6740) die Aussage zu treffen, dass von TTIP positive Effekte zu erwarten sind (z. B. bei Rn. 72)
Antwort der Parlamentarischen Staatssekretärin Iris Gleicke
vom 3. März 2016
Der Sachverständigenrat hat in Rn. 72 ff. seines letzten Jahresgutachtens eine nachvollziehbare und begründete Argumentation zu einem möglichen Transatlantischen Handels- und Investitionsabkommen vorgelegt. Die Aussagen des Sachverständigenrates setzen nach Auffassung der Bundesregierung keine Kenntnis der TTIP-Verhandlungsdokumente voraus.
Quelle / Weiterlesen bei: Deutscher Bundestag Drucksache 18/7794 18, Seite 1. ⇒
Fasten vor der Darmspiegelung unnötig?
Film: Überholte Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Mit der Spirometrie messen wir den Energieumsatz in Ruhe und du erhältst Antworten auf folgende Fragen:
- Wie viele Kalorien verbrenne ich?
- Verbrennt mein Körper effizient?
- Wie hoch ist mein Aminosäuren-, Fettsäuren- und Kohlenhydratebedarf?
Dies ist hilfreiches Wissen für eine ausgewogene Ernährung und der beste Weg einer erfolgreichen Gewichts- und Fettreduktion. Denn entscheidend ist die Bilanz der durch Nahrung zugeführten Energie (kcal) und der durch Ruheumsatz und Sport verbrauchten Energie (kcal).
Agrar-Monopoly mit Bayer und Monsanto
Für jede/n der/die sich im Umwelt- und Verbraucherschutz engagiert, ist die mögliche Übernahme mindestens so relevant wie für die Aktionäre der beiden Konzerne. Denn beide Unternehmen setzen auf ein Geschäftsmodell, dass über Saatgut und Pestizide auf ein Modell industrialisierter Landwirtschaft setzt, das zu Lasten von Mensch und Umwelt geht.
Demenz und Depression durch Wurst, Milch und Zucker?
Können wir unser Gehirn mit Messer und Gabel beeinflussen? Wie sieht es aus bei Depression oder gar Demenz? Neueste Forschungsergebnisse lassen graue Zellen staunen und den Gaumen raunen.
Quelle / Weiterlesen bei: netzwerk-frauengesundheit.com ⇒
EU-Parlament stimmt für Herkunftskennzeichnung bei Milch und Fleisch
Die Europa-Parlamentarier wollen verpflichtende Herkunftsangaben bei Milch, Milchprodukten und Fleischprodukten. Das hat die heutige Abstimmung im Parlament ergeben. foodwatch fordert eine solche Kennzeichnung seit Jahren – allerdings nicht nur für Milch und Fleisch, sondern für die Hauptzutaten aller Produkte. Hier fordern die Parlamentarier die EU-Kommission aber nur auf, eine weitergehende Regelung zu prüfen.